Nyårsmeny

NYÅRSMENY

SJÄLVKLART SKALL GÄSTERNA UNDERHÅLLAS INTE SPISEN.

Vi hjälper dig att klara skivan, du kan dricka bubbel och njuta som på restaurang, fast hemma.

Allt upplagt på engångsfat (Nästan) klart för servering.

Det du behöver göra är att värma maten & lägga upp den på tallrikar

Förrätter

klassisk toast skagen (handpillade räkor ) toppad med löjrom, citron och dill.

Räkcoqtail med handskalade räkor, sparris, ärtor, gurka, tomat, isbergssallad, ägg,  dill & Rhode islandsås

Gratinerad Getost  på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter! Välj din varmrätt 

Stekt färsk svensk oxfile 

Smörstekt Rödingfile

Smör stekt Höglands ryggbiff  (200G)

Veg!

Haloumi & zuccinibiffar med Röstikaka serveras med kall örtsås

Välj tillbehör

Klassisk hemslagen Bearnaisesås

Cognacsdoftande krämig pepparsås

Dijon kryddad Hollandaisesås

Tryffeldoftande Rödvinsssås

Trattkantarellsås

Vitvinssås

Röstikaka på morot , potatis, & palsternacka

Pankopanerade potatiskroketter smaksatta med parmesanost

västerbottenost gratinerad potatisgratäng

Varma grönsaker!

Bacon stekta bönor & bakade  plommon tomater

smör bakade sparris & svartrötter

smörstekta sockerärtor & bakade tomater

Dessert:

Bakad mörk Valrhonachoklad, halloncurd och champagnemaränger.

Vitchokladpannacotta , havtornssås med chokladkrisp & Färskabär samt  lakritsmaränger

2 rätter 345kr

3 rätter 395kr

Barn menu

Hemgjorda köttbullar med potatismos & gräddsås

Eller våran hemgjorda Lasagne med vitkålssallad

65:-/pp