En mysig restaurang med stora möjligheter!
Vår grundfilosofi är att allt lagas från grunden. Vi anpassar oss efter tillställning med fokus på smak och utseende. Råvarorna är färska och anpassas efter säsong. Vår ambition är att maten ska locka både smaklökar och miljö.
Vi arbetar med närproducerade råvaror och kan erbjuda ekologiska och miljövänliga produkter. Varje tillställning ser vi som en unik möjlighet att kombinera vår kunskap och vårt engagemang med tema, önskemål och prislapp.
Varför inte en trevlig matlagningskväll i vårt kök?
Bli kung i köket tillsammans med våra trevliga kockar, laga tre rätters och kanske prova några passande viner.
Måndag.
Köttbullar med potatismos, gräddsås & lingonsylt
Stekt surdegspanerad fiskfile med Tartarsås (MSC)
Pasta Kyckling Alfredo ( parmesan, vitlök i gräddmjölk )
Ceasarsallad med kyckling & bacon eller räkor , Halloumi och krutonger
Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon (Sverige) eller Stekt fläsk med löksås (Swe)
Hugos syliga isterband med stuvad potatis & rödbetor
Ugnsbakad fiskfile med bakade betor & citronsås
Pasta Rosendahl (kyckling, pesto, tomat, paprika & lök i gräddmjölk (Swe)
Tonfisksallad med kokt ägg & rhodeislandsås
Onsdag.
Pannbiff med 3-sorters lök , skysås & kokt potatis
Gräddstuvad lever med ris & lingonsylt
Stekt surdegspanerad alaskaryggfile med pepparrot, skiratsmör & räkor ägg & dill
Pasta med köttfärssås & riven Grana Padano
Ceasarsallad med kyckling & bacon eller räkor , Halloumi och krutonger
Torsdag
Ärtsoppa med pannkaka sylt & grädde / Cowboysoppa
Skånsk kalops med rödbetor & kokt potatis
Pasta Carbonara med riven grana padano
Stekt spätta med skagensås, citron , ärtor & potatismos
Alla som äter här (ej ta med ) bjuder vi på pannkaka idag
Ceasarsallad med kyckling & bacon eller räkor , Halloumi och krutonger
Fredag.
Wallenbergare med potatismos , skiratsmör & lingonsylt
Gräddbrässead fiskfile med fänkål, vittvin, champinjon, zuccini
Johannas goda äpplekaka & Vaniljsås ´
Veg: Falafel med grönsaksbulgur, myntayougurt.
Med Micke Langvig å Annica Ljung !
Ikväll har vi haft ett härligt gäng ifrån klockartorpsskolan här !
En fin kallbuffé samt dessert buffé
