MATLAGNINGSKURS

Låter svårare än vad det är.

Vi träffas på restaurangen, där vi startar med en välkomstdrink, tittar igenom receptkompendiet samt tar på förklädet.

Vi delar upp gruppen i olika små grupper som får ansvar för förrätt, varmrätt och dessert. Råvarorna är upplagda på stationer, knivarna är skärpta och spisen het.

Varje grupp sätter igång med sin uppgift med hjälp av våra kockar som finns tillhands under hela tiden för att komma med tips, svara på frågor (inte bara om kvällens meny). I köket har vi vår ”köksbar” som man kan läska sig med under tiden man jobbar och peppar sina kamrater.

När maten är lagad så serverar och presenterar varje grupp sin rätt för sina kollegor och vi äter och njuter bra viner tillsammans.

Avslutningsvis så serveras kaffe och avec. Möjlighet till humidoren finns givetvis.

Vill man fortsätta att ha trevligt så har vi givetvis en bar som kan tillfredsställa kräsna gommar med allt ifrån god öl till rökig single malt.